Publication
Auteur
Luc Loeckx
Date
2022
Bien et PPPW
Nature du bien
Construction maçonnée
Lieu dit
Barsy
Province
Namur
Entité
Havelange
Descriptif
Intégrés dans la façade ouest d’un long et haut bâtiment de ferme comprenant granges, fenils et étables, trois rangs de cochons se distinguent par leurs ouvertures équidistantes et symétriques. Elles sont incorporées dans un mur de pierres de taille en grès.
Les contours de ces ouvertures sont constitués pour les piédroits de deux fois trois pierres calcaires et, pour la partie supérieure, de deux claveaux et d’une clé de voûte. Les pierres calcaires sont rainurées.
Les encadrements des aérations en forme de meurtrière sont identiques ; quatre pierres calcaires dont les linteaux sont plus larges que les autres pierres de cadre.
Les portes sont en métal épais.
Description de l’intérieur du rang
L’espace intérieur du premier rang est limité par les murs épais en pierre de grès avec joints de sable-chaux.
Le plafond est constitué de deux voûtes en briques enduites de chaux.
Le sol est couvert de pavés calcaires arrondis par l’érosion.
A l’intérieur, devant l’entrée, longeant le mur perpendiculaire au mur de face, se trouve une auge. Le niveau du fond est légèrement plus bas que celui des pavés bleus. L’encadrement de l’auge est constitué d’une rangée de briques enduites de ciment. Le fond de l’auge est en béton. Cette auge a été aménagée en lieu et place de l’auge taillée dans un bloc de pierre calcaire. Érodée sous forme d’alvéoles par l’acidité des aliments, la pierre calcaire s'amincit et éclate en morceaux.
Un abreuvoir automatique à poussoir est fixé au milieu, au-dessus de l’auge.
L’ouverture d’aération est plus large à l’intérieur qu’à l’extérieur.
Dimensions
Partie du bâtiment comprenant les 3 rangs : Longueur : 100 cm Hauteur : 230 cm Portes : Hauteur : 175 cm Largeur : 80 cm Ouvertures d’aération : Hauteur : 40 cm Largeur : 13 cm Intérieur d’un rang à cochons : Longueur : 250 cm Largeur : 200 cm Hauteur : 200 cm Ouvertures d’aération : Hauteur : 40 cm Largeur : 35 cm
Matériaux
Grès. Calcaire. Métal.
Contexte urbanistique et abords
Barsy est le village le plus abondamment bâti de tous ceux qui sont répartis sur l’ancienne commune de Flostoy.
Les bâtisses, pour la plupart restaurées en habitats, ont gardé les traces des activités artisanales, commerciales, paysannes et sociales réputées pour un petit village.
La rue principale « Barsy - le village » désignée comme telle en 1845 a pour autant préservé toute la prestance du patrimoine architectural typique du Condroz.
Le manoir de Froidefontaine, un château-ferme édifié au XVIème siècle sur le côteau le plus ensoleillé de Barsy-village, ajoute encore au charme et à la beauté du paysage qui entoure le village.
Visibilité depuis le domaine public
oui
Accessibilité directe
oui
Etat général de l’élément
Bon
Dégradation constatée
Traces de souillures
Historique/Anecdotes
Ce n’est pas étonnant de rencontrer encore autant de rangs à cochon dans nos villages. La viande de porc était l’aliment carné le plus accessible pour les villageois. Dans presque chaque maison,on nourrissait un cochon. Il aidait au recyclage des épluchures et autres déchets. C’était un jour de fête quand on tuait le cochon à la ferme, dans un village. Abattre l’animal, le saigner, le couvrir de paille et y mettre le feu pour brûler les poils de la peau, le pendre sur l’échelle pour le couper en deux, l’étriper et enfin le découper le lendemain après que la viande ait reposé, pour en préparer des mets à base de boudin, pâté, tête pressée, tout était exploité. Cette succession d’actions constituait l’essentiel d’un rituel reproduit à chaque fois qu’un cochon était mis à mort. Le dimanche qui suivait, on dégustait un plat à base de viande de porc, partagé avec des invités. La récolte de ressources vivrières se clôturait souvent par un évènement festif. Les villages de l’entité d’Havelange qui ont maintenu leur caractère campagnard ont conservé un bon nombre de rangs à cochon dans leur état brut, bien que tous convertis en locaux de rangement, parfois en chenil. Dans les villages plus concentrés et plus urbanisés, leur nombre est nettement plus réduit.
Fonction(s) passée(s) et actuelle(s)
Ancien rang à cochons
Catégorisation
Villages
Flostoy
Thématiques
Petit Patrimoine Populaire Wallon » 17. Ateliers » 17.14. Rangs à cochons
Coordonnées
50.383507 ;
5.149354
50.383507 ;
5.149354
