L’assise de l’édifice est celle d’un château fort du xie siècle qui brûla au xviie siècle. La configuration du château et de ses dépendances du xviie siècle est représentée sur un dessin de Remacle Leloup.
Dans les vallées condrusiennes, les châteaux n’étaient pas construits sur de hauts rochers. Par contre, les sources et les petits ruisseaux étaient précieux pour alimenter en eau les douves (fossés remplis d’eau) creusées autour de ceux-ci.
L’étang qui longe le château au Nord et à l’Est est un vestige des larges douves de l’époque qui en assuraient la protection.
L’aspect actuel du château résulte d’une importante transformation du début du xixe siècle. Le badigeon rouge sur la façade lui a valu la désignation de «château rose».
Détenteur du pouvoir et plus ou moins nanti selon les cas, le seigneur a été fréquemment à l’initiative de la construction d’une église grâce aux revenus de la dîme.
Cette église était souvent érigée, comme à Flostoy, à proximité de la demeure de celui-ci. Le voisinage d’un château et d’une église, ou même d’une grosse ferme jadis seigneuriale, s’est perpétué jusqu’à des époques plus récentes.
Château de Flostoy / Château rose – Het roze Kasteel
De fundering van het gebouw is van een middeleeuws kasteel uit de 11e eeuw dat in de 17e eeuw werd vernield door een brand. De samenstelling van het kasteel en zijn bijgebouwen uit de 17e eeuw is afgebeeld in een tekening van Remacle Leloup.
In de valleien van de Condroz werden kastelen niet op hoge rotsen gebouwd. Voor hen waren bronnen en kleine beekjes in de valei waardevol om de grachten (met water gevulde sloten) rondom van water te voorzien.
De vijver die het kasteel aan de noord- en oostzijde omringt, is een overblijfsel van de brede gracht uit die tijd dat ze bescherming bood aan het kasteel. Het huidige uiterlijk van het kasteel is het resultaat van een ingrijpende transformatie aan het begin van de 19e eeuw. De rode kalk op de gevel heeft ervoor gezorgd dat het de benaming "roze kasteel" kreeg.
Als gezagsdrager en al dan niet welgesteld, was de kasteelheer vaak initiatiefnemer van de bouw van een kerk dankzij de inkomsten van tienden.
Deze kerk werd vaak opgericht dicht bij de woning van de kasteelheer. De geheel van een kasteel en een kerk, of vaak zelfs van een bijhorende grote boerderij, vinden we tot op heden terug in Flostoy.