L'entrée du pigeonnier et le four à pain

Panneau 30

L’entrée de pigeonnier

En levant les yeux sur le haut de la façade, à gauche, on observe deux petites ouvertures de forme carrée. Ce sont des entrées de pigeonnier. La pierre plate émergeant sous les ouvertures servait d’aire d’envol et d’atterrissage aux pigeons.

Les pigeonniers étaient fréquents en milieu rural aux xviii^e et xix^e siècles. De nombreux villages étaient animés, entre autres, par un club colombophile. Lors des concours de lâchers de pigeons à distance de leur domicile, les membres misaient sur la performance de leurs volatiles pour remporter un prix. Les pigeons étaient aussi source de chair délicate à la portée de tous les villageois.

Jusqu’à la fin de l’Ancien Régime (1795), les pigeonniers étaient réservés aux seigneurs et aux communautés religieuses qui possédaient des terres. Les fientes de pigeons (colombines), riches en azote et en acide phosphorique, servaient d’engrais dans les champs. Après 1795, les petits pigeonniers se sont multipliés dans nos villages. Fréquents dans nos villages, les pigeonniers ont été souvent rebouchés lors de la restauration des maisons.

Le four à pain 

Adjoint au pignon Ouest de la maison, le four à pain à deux volumes a conservé toute sa forme d’origine avec sa cheminée émergeant entre les deux. Le toit du petit volume a été rehaussé et des aménagements décoratifs ont été ajoutés.

Les fours à pain aussi désignés « fournil » ou « boulangerie » sont fréquents dans nos villages et étaient très utilisés jusqu’au début du xx^e siècle.

Il existe deux catégories de fours : Les fours constitués de deux volumes et les fours plus petits à un seul volume.

Dans le cas présent, le plus grand espace est dédié à la préparation et à la pétrification du pain. Le plus petit espace est le four proprement dit. Un espace isolé dont les parois intérieures sont couvertes de briques réfractaires ou de terre cuite. Le plafond voûté est aussi appelé « la chapelle ».

L’entrée de pigeonnier – Ingang duiventil

 Als je omhoog kijkt naar de bovenkant van de gevel links, zie je twee kleine vierkante openingen. Dit zijn ingangen van de duiventil. De vlakke steen die onder de openingen uitsteekt, diende als start- en landingsplaats voor de duiven.

Duiventillen kwamen in de achttiende en negentiende eeuw veel voor op het platteland. Veel dorpen vormde ondermeer een duivenclub deel uit van het gemeenschapsleven, vaak gericht op het winnen van een prijs tijdens de loswedstrijden op afstand. Duiven waren ook een bron van delicaat vlees binnen het bereik van alle dorpelingen.

Tot het einde van het Ancien Régime (1795) waren de duiventillen voorbehouden aan de heren en religieuze gemeenschappen die land bezaten. De mest van de duiven (colombines), rijk aan stikstof en fosforzuur, diende als mest in de velden. Na 1795 waren kleine duiventillen algemeen voor in onze dorpen. Tegenwoordig worden ze vaak verwijderd tijdens de restauraties.

Le four à pain

 Aan de westgevel van het huis heeft de broodoven met twee volumes zijn oorspronkelijke vorm behouden, met de schoorsteen die tussen de twee uitsteekt. Het dak van het kleine volume is verhoogd en er zijn decoratieve aanpassingen toegevoegd. Broodovens, ook wel "fournils" of "bakkerijen" genoemd, zijn veel voorkomend in onze dorpen en werden tot het begin van de 20e eeuw vaak gebruikt.

Er zijn twee categorieën ovens: ovens die uit twee volumes bestaan en kleinere ovens met een enkel volume.

In dit geval is de grootste ruimte gewijd aan de voorbereidingen en het kneden van het brood. De kleinste ruimte is de oven zelf, een geïsoleerde ruimte waarvan de binnenwanden zijn bekleed met vuurvaste stenen of terracotta. Het gewelfde plafond wordt ook wel 'de kapel' genoemd.